学校食堂是学生学习和生活的重要场所之一。后疫情时代的来临，促使高校探索新型餐饮管理模式，以满足学生的各式需求。上海海关学院以“科技+美食”为路线，从学生需求出发，打造关院特色云餐厅。
特色一：丰富的美食品种
网红+地域特色+季节性
关院云餐厅结合当下网红美食，根据地域和季节，不断推陈出新，累计超过258个菜品，为学生们提供了丰富的选择，包含西北风味、健康餐、韩国料理、地方特色小吃和饮料甜品等，让关院师生足不出校门即可体验舌尖上的美味。
关院云餐厅特色产品
特色二：菜品快速更新
吃不腻味的食堂
关院云餐厅通过自身独有的运营数据分析平台，基于末尾10%菜品淘汰的理念规则，不断引入新式菜品，提高菜品质量，推动餐饮管理水平进一步提升。
网红和季节产品持续更新
特色三：性价比高
8元的牛肉拉面，7元的现磨咖啡，10.8起的健康餐，在关院，你既能享受到亲民的价格，也能品尝到美味安全放心的美食。
云餐厅上线以来，众多特色美食及操作的便捷化受到师生的一致好评。
超值的健康餐
特色四：易于管理、智慧化的餐厅
高效运营离不开背后先进的技术支撑。学校后勤部门通过云餐厅的信息化平台进行统一管理，根据收集到的各类菜品数据、行为数据和消费数据，不断提升餐厅的菜品质量、管理水平和服务质量。
简单易用的订餐平台
特色五：多功能的餐厅
云餐厅作为学校赋能的公共空间，已不止是餐厅的作用，更多的是为学生和老师提供休闲、学习、生活的空间。云餐厅上线以来，已成功开展多次劳动教育课程，根据疫情情况开设线上咖啡知识课程；在做好防疫工作的基础上，线下举办咖啡冲泡及拉花技巧课程、西点蛋糕制作课程等。在品尝美食的同时，也让学生们体会到制作美食的乐趣。
来源：上海市学校后勤协会
编辑：CCLE教育后勤展
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