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第379届 打造八仙菜品（第1页）

前厅的风波暂时平息，陈宇回到后厨，脸色凝重。

他深知，要想彻底扭转酒楼的口碑，提升竞争力，必须做出改变。

看着忙碌的众人，陈宇心中有了一个大胆的想法。

“大家先停一下。”

陈宇的声音打破了后厨的嘈杂，众人纷纷停下手中的动作，疑惑地看向他。

“我打算打造属于咱们八仙酒楼独有的特色菜品，就以咱们八个人最拿手的美食为主，推出一个八仙礼盒。”

陈宇目光坚定地说道。

吴昊眼睛一亮，率先响应：“这个主意好啊！

咱们每个人都有自己的看家本领，把这些招牌菜集合起来，肯定能吸引不少顾客！”

钱明推了推眼镜，思索着说：“不过，要做成礼盒，得考虑菜品的保存和搭配，既要保证味道，又得方便携带。”

周强也点头表示赞同：“没错，而且这八道菜还得相互呼应，体现出咱们八仙酒楼的特色和文化。”

众人你一言我一语地讨论起来，气氛热烈。

陈宇根据大家的建议，开始分配任务。

“吴昊，你擅长的红烧肉色泽红亮、肥而不腻，就作为其中一道主打菜，负责研发适合礼盒包装的做法，保证长时间存放也能保持口感。”

吴昊拍着胸脯保证：“放心吧陈师傅，我一定把红烧肉做得更绝！”

“钱明，你对各类食材的特性了如指掌，负责挑选搭配其他菜品的食材，要做到营养均衡、口味互补。”

陈宇接着说。

钱明推了推眼镜，应道：“好嘞，我这就研究研究。”

“周强，你厨艺精湛，对火候的把控更是一绝，协助吴昊调整菜品的烹饪流程，确保每一道菜都能达到最佳状态。”

周强爽快地答应：“没问题！”

随后，陈宇又给其他人分配了相应的任务，孙悦负责设计礼盒的外观，让其更具吸引力；赵刚和李华则负责寻找合适的包装材料，保证菜品在运输过程中不受损坏。

接下来的日子里，八仙酒楼的后厨成了研发的战场。

吴昊为了让红烧肉在礼盒中也能保持软糯的口感，反复试验不同的烹饪时间和包装方式。

他尝试用真空包装锁住肉香，又在酱汁里加入特殊的配料，延长保质期的同时还提升了风味。

钱明四处寻找最新鲜、最优质的食材，与各地的供应商洽谈合作。

他发现了一种来自偏远山区的有机蔬菜，口感清甜，用来搭配肉类菜品再好不过。

周强守在炉灶前，不断调整火候，观察每一道菜在不同烹饪条件下的变化。

他还创新地采用了一种低温慢煮的方法，让菜品的营养和口感得到更好的保留。

孙悦发挥自己的创意，设计了好几版礼盒方案。

最终，他以八仙过海为主题，设计出一款精美的礼盒，上面绘制着八位仙人的形象，色彩鲜艳，极具文化气息。

赵刚和李华跑遍了整个城市的包装市场，对比了无数种材料，终于找到了一种环保又隔热的包装材料，能有效保持菜品的温度和新鲜度。

经过一番努力，八仙礼盒终于初步完成。

八道各具特色的美食整齐地摆放在精美的礼盒中，每一道菜都承载着厨师们的心血和期望。

陈宇看着眼前的成果，心中满是欣慰，他知道，八仙酒楼能否重振雄风，就看这个八仙礼盒了……

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