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刘婶用糖浆给每个人冲了碗糖水,又抓了把花生一起吃。
。
生花生配糖水,陈文芳吃东西是个挑剔的主,觉得生熟搭配一起吃花生有股生味,很是吃不惯。
便问道,“刘婶,怎么不把花生炒熟了吃?”
刘婶道,“我倒是炒过一次,外面糊了里面还是生的,家里百来斤花生都是这么生吃的。”
陈文芳便又道,“刘婶,咱们可以炒点花生卖呀?”
刘婶说道,“想是想过,但是不会炒呀。”
陈文芳笑道,“我会,我来教您”
刘婶笑道,“你有法子不炒糊?”
刘海叔惊喜道,“要是花生都能卖出去,那您可真是我们家的恩人了。”
陈文芳道“以前见别人炒过,用河沙加在一起炒,不容易糊,而且非常香。”
又笑道,“刘海叔,您说这话就生分了,我过来这边全靠您家帮忙,没有您的玉米面,我们娘俩活着都好难呢,这感谢的话就不说了,您去河边装几斤沙子过来,记得把沙子洗干净一些哦。”
刘婶笑道,“我们自是信你,现在炒点试试,正好明天一起赶集去卖。”
刘海叔笑着应了,去河边装来几斤河沙,陈文芳指挥着,刘婶烧火,三个小的在旁边挑花生,把坏果跟烂果以及特别小的果子挑掉,让刘海叔把洗干净的河沙倒进烧干净无油的锅里,用大火炒热,再倒入花生,快速翻炒,使花生和沙子混合均匀,这就是为什么陈文芳指挥了,炒这个要臂力大呀,一直不停的翻炒,不翻炒及时容易糊掉,
小三只从花生倒入锅里就一直围在旁边等着,等锅里冒出香气时就忍不住了,
一会这个说给我一个,我尝尝有没有熟,
一会那个说我觉得已经熟,不信你给我吃一个试试。
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就陈轩宇不说话,小鹿眼巴巴的看着刘海叔,看得刘海叔不忍,伸手就给他拿了一个,笑着说道,“小心烫啊”
陈轩宇接过花生,“啊,好烫!”
左手倒右手,上下颠,又不肯丢掉。
刘海叔又给大壮跟石头一人一个,结果三个人一起倒,此起彼伏的“好烫啊,好烫啊”
好不热闹,大壮第一个吃到嘴里,
陈文芳笑问,“熟了吗?”
大壮含着嘴说“好香,没,没熟,爹,再给一个。”
陈文芳哈哈笑。
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继续用中小火炒到花生,等花生壳颜色微微泛黄,花生也就熟了,再加将花生倒入竹筛子里面筛去沙子。
三小只已经吃了好多了,小手都烫到泛红,闻着花生浓郁的香味,陈文芳也吃了几颗,确实不错,刘海叔跟刘婶都惊喜的吃了一把,统一觉得这个明天拿到集市肯定能卖个新奇。
陈文芳笑道,“这个东西也是刚种出来,大家种得少,炒制的更少,可以多炒一点,价格高一些,明年收了花生就卖的人多了,没有那么赚钱了”
刘海叔说道,“陈家妹子说得对,媳妇我们今天晚累一点,除了留着吃的跟留种的,我们把剩下的都炒了吧”
刘婶说,“能赚钱,我不累,芳儿累了就先回家,明天我们一起去赶集。”
陈文芳确实也累着了,便应承带着娃自行回家了。
刘海叔一家齐心协力,一直熬了半宿,炒出了差不多五十斤花生,家里的柴火都烧没了才去休息。
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