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&esp;&esp;两人闲聊着,一去一回没花上十分钟的马庆儿?,端着一盘打包好生鱼片回来了。
&esp;&esp;“这么快?不需要排队吗?”
问的时候,华溪还朝对面看了一眼,敞开的大门内用一扇屏风挡住了,根本看不见里?面是什?么情况。
&esp;&esp;“打包带走的生鱼片,都包装好的一排排放着,进去交了银子,直接就可?以带走。”
排队的话还是要排一会儿?的,不过是成品准备的多,并不需要排很久。
&esp;&esp;听?了马庆儿?的解释,华溪一边点?头一打开食盒,将?里?面木盘装的生鱼片和一小碟蘸酱取了出来。
他?从桌上又拿了副干净的筷子先夹起?一片鱼片,鱼肉切的薄厚适中,在亮光下能透出盈盈的光泽。
&esp;&esp;华溪并不急着去沾酱料下嘴吃鱼片,而是先闻了闻,确定没有什?么古怪的东西,才拿鱼肉沾了酱料,放进口中。
&esp;&esp;霎时,一股直冲鼻腔的刺激感,辣得他?的眼泪当即就流了下来。
&esp;&esp;好家伙,蘸料里?居然有芥末!
&esp;&esp;华溪的眼泪一流,愣是把另外两个人看愣了。
&esp;&esp;“至于吗?好吃的都掉眼泪了?”
这话虽然是何云沐自己问的,可?他?问的自己都有些怀疑。
&esp;&esp;华溪懒得解释,一把抹去眼泪,那盘生鱼片便没再吃一口,拽着马庆儿?开始嘀咕一些让他?准备的东西。
&esp;&esp;首选要有鱼,港口每天都会往京城运送新鲜的鱼,其中就有华溪想要的罗非鱼,只不过在这里?不叫这个名字。
&esp;&esp;虽然没有芥末,好在有柠檬。
用清新酸爽的口感对抗刺激浓重的芥末,华溪觉得有得一拼。
&esp;&esp;等马庆儿?把材料准备齐全,在厨房的华溪已经手把手教会了刘氏怎么切鱼,等罗非鱼一到,就可?以只直接上手。
&esp;&esp;其余人则在华溪的指挥下动手做调味汁和碎冰块。
&esp;&esp;不消半刻钟,华溪和刘氏切好的鱼片摆放在铺着碎冰的盘子上,晶莹剔透的看得人就忍不住咽口水,想吃。
&esp;&esp;“就这样,每盘就放个八片。”
从卖相上来看,他?的这道生鱼片应该就能赢下一局。
而且他?主打的是物以稀为贵,一盘鱼肉放多了,反而降了档次。
&esp;&esp;刘氏赶紧应了一声,收了心?思继续切鱼。
&esp;&esp;华溪端着
&esp;&esp;然而事实却并非华溪所料那般。
&esp;&esp;第二天?早上醒来,华溪就钻进厨房,找出白醋、白糖以及盐全部放进小锅里,让火夫点火,把小锅放在灶眼上,用?筷子不停的在锅内搅拌,直到糖和盐全部融化,形成清澈透明的醋汁,寿司醋就做好?了。
&esp;&esp;米饭在另一个大?锅里蒸着,还要等一会儿?才能熟。
&esp;&esp;昨晚他就想好?今天?用?寿司继续和对面对抗。
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